• 
  350 Gramm Mehl
• 
  4 bis 5 Deziliter Olivenöl
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  Ein halber Liter Bier
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  Zimt und Honig
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  Eine Prise Salz
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  Salz und Bier in einer Schüssel verrühren
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  Mehl dazugeben und verrühren, bis zähflüssige Masse entsteht
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  Schüssel abdecken und eine Stunde ruhen lassen
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  Olivenöl in Pfanne erhitzen
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  Jeweils einen Esslöffel vom Teig frittieren bis er braun ist
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  Krapfen auf Küchenpapier abtropfen lassen
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  Mit Honig beträufeln und Zimt darüber streuen